Author:
Naissinger da Silva Maritiele,Tagliapietra Bruna Lago,Richards Neila Silvia Pereira dos Santos
Funder
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Reference29 articles.
1. Incorporation of bifidobacteria into cheeses: Challenges and rewards;Boylston;International Dairy Journal,2004
2. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Probióticos: Construção da Lista de Linhagens probióticas,2017
3. Encapsulação: Alternativa para a aplicação de microrganismos probióticos em alimentos termicamente processados;Cavalheiro;Ciencia e Natura,2015
Cited by
17 articles.
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