Author:
Ortiz-Viedma Jaime,Rodriguez Alicia,Vega Camila,Osorio Fernando,Defillipi Bruno,Ferreira Rául,Saavedra Jorge
Reference54 articles.
1. Chemical composition and quality changes occurring in Dioscorea dumetorum pax tubers after harvest;Afoakawa;Food-Chem.,2001
2. Splitting of pectin chain molecules in neutral solution;Albersheim;Arch. Biochem. Biophys.,1960
3. Relación entre Propiedades Reológicas y de Calidad durante la Maduración de Palta Hass (Persea americana Mill.);Álvarez,2015
4. Propiedades Mecánicas y Viscoelásticas del Ñame;Alvis;Inf. Tecnol.,2009
Cited by
14 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献