Foodomics for investigations of food toxins

Author:

Rešetar Dina,Pavelić Sandra Kraljević,Josić Djuro

Publisher

Elsevier BV

Subject

Applied Microbiology and Biotechnology,Food Science

Reference61 articles.

1. Food analysis and foodomics;Cifuentes;J Chromatogr A,2009

2. CE-TOF MS analysis of complex protein hydrolyzates from genetically modified soybeans. A tool for foodomics;Simó;Electrophoresis,2010

3. Global foodomics strategy to investigate the health benefits of dietary constituents;Ibáñez;J Chromatogr A,2012

4. Microbiological food safety: a dilemma of developing societies;Akhtar;Crit Rev Microbiol,2012

5. WHO, http://www.who.int/foodsafety/foodborne_disease/ferg/en/, 2006.

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