1. Dipartimento di Agronomia, Selvicoltura e Gestione del Territorio, Università di Torino, via Leonardo Da Vinci 44, 10095 Grugliasco (TO), Italy
2. Di.Va.P.R.A., Università di Torino, via Leonardo Da Vinci 44, 10095 Grugliasco (TO), Italy
3. Istituto di Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, Università Cattolica del Sacro Cuore, via Emilia Parmense 84, 29100, Piacenza, Italy