Çok amaçlı bir üniversal yüksek gerilim inkubatörü tasarımı ve uygulaması

Abstract

İnkübatör şartları altında elektrik alanların hücre kültürlerine uygulandığı bilimsel çalışmaların neredeyse tamamına yakınında, ticari bir inkübatörün kullanıldığı söylenebilir. Bu durum ticari bir inkübatör içine sığabilen deney sistemlerinin ve elektrotların kullanımını zorunlu kılmaktadır. Bu nedenle literatürdeki çalışmalar incelendiğinde, çalışmalarda kullanılan ticari inkübatör boyutlarının, test sisteminin ve elektrotlarının özel olarak tasarlanmasını zorunlu kıldığı görülmektedir. Söz konusu bu kısıtlamalar bilimsel çalışmanın sınırlarını da daraltabilmektedir. Öyle ki bilimsel çalışmada kullanılan ticari inkübatörün iç hacminin kısıtlılığından dolayı, numuneye uygulanabilen gerilim değerleri belirli bir seviyenin üzerine çıkamamaktadır. Bu çalışmada, sıcaklık nem ve CO2 kontrollü inkübatör şartları altında hücre kültürlerine ya da gıda numunelerine 100 kVpp seviyesine kadar yüksek gerilimlerin uygulanabileceği çok amaçlı üniversal bir sistem tanıtılmıştır. Sistem ayrıca 11,2 kV’a kadar darbeli elektrik alanların oluşturulmasına ve uygulanmasına imkân vermektedir. Geliştirilen ve önerilen sistem “Yüksek Gerilim İnkübatörü” olarak isimlendirilmiştir.