1. Li C., Wang B., Qin P., Ge W., Zhang M., Yue B., Chen H. Enzymatic centrifugation extraction of goose fat liver oil and its quality evaluation // Food Research and Development. 2018. Vol. 39, N 10. - P. 72-81.
2. Orellana J. L., Smith T. D., Kitchens C. L. Liquid and supercritical CO2 extraction of fat from rendered materials // The Journal of Supercritical Fluids. 2013. Vol. 79. - P. 55-61.
3. Sander A., Košćak M. A., Kosir D., Milosavljević N., Vuković J. P., Magić L. The influence of animal fat type and purification conditions on biodiesel quality // Renewable energy. - 2018. - Vol. 118. - P. 752-760.
4. Распоряжение Правительства Российской Федерации от 03.07.2014 г. №1216-р "Стратегия развития охотничьего хозяйства в Российской Федерации до 2030 года".
5. И.Э. Смелянский, Э.Г. Николенко. Анализ рынка диких животных и их дериватов в Алтае-Саянском экорегионе - 2005-2008 гг.