Abstract
El objetivo del presente trabajo es determinar el uso de nanopartículas de dióxido de silicio y liposomas de lecitina de soya, transportadoras de una familia de Capsinoides, en la inhibición de Fusarium oxysporum. Considerando que dicho hongo comúnmente ataca a S. lycopersicum (jitomate). Lo anterior a partir de métodos basados en química computacional, específicamente Docking molecular. Los resultados muestran que el mejor vehículo es la fosfatidilcolina (componente principal de los liposomas de lecitina de soya) transportando la dihidrocapsaicina.
Publisher
Universidad Autonoma de Nuevo Leon
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