1. Institute of Food, Nutrition, and Health, Swiss Federal Institute of Technology Zurich, CH-8092 Zurich, Switzerland
2. Centre Suisse de Recherches Scientifiques, Abidjan 01, Côte d'Ivoire
3. Division of Human Nutrition, Wageningen University, NL-6703 Wageningen, Netherlands
4. Institut National de Santé Publique, Abidjan 01, Côte d'Ivoire
5. Department of Public Health and Epidemiology, Swiss Tropical Institute, CH-4002 Basel, Switzerland
6. UFR Biosciences
7. UFR Sciences de l'Homme et de la Société, Université de Cocody-Abidjan, Abidjan 03, Côte d'Ivoire