Affiliation:
1. ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ, LİSANSÜSTÜ EĞİTİM ENSTİTÜSÜ, VETERİNERLİK DOĞUM VE JİNEKOLOJİSİ (DR)
2. ANKARA ÜNİVERSİTESİ, ANKARA VETERİNER FAKÜLTESİ
3. ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ, VETERİNER FAKÜLTESİ
Abstract
Sağım şekli süt kalitesi ve meme sağlığını etkilemektedir. Yapılan bu çalışmada, geleneksel makineli sağım ile otomatik sağım sistemleri kullanılarak sağılan ineklerde sağım sisteminin sütteki aerobik bakteri sayısı ve somatik hücre sayısı üzerine etkisi araştırılmıştır. Çalışma materyalini makineli sağım ile otomatik sağım sistemi kullanan çiftliklerden toplanan süt örnekleri oluşturmuştur. Sağım tipine göre süt örneklerindeki aerobik bakteri ve somatik hücre sayılarının Log10 dönüşümleri yapılmış, istatistik karşılaştırmasında Student T test kullanılmıştır.
Çalışma sonucunda makineli sağım ile otomatik sağımından elde edilen süt örneklerinde aerobik bakteri sayısı istatistik olarak anlamlı farklılık göstermiş (p=0,002), somatik hücre sayısı bakımından anlamlı farklılık bulunmamıştır (p=0,605). Buna göre süt örneklerinde aerobik bakteri sayısı (log10) makineli sağımda (4,83) otomatik sağımdan (4,28) daha yüksek hesaplanmıştır.
Publisher
Veteriner Hekimler Dernegi Dergisi
Subject
General Earth and Planetary Sciences,General Environmental Science
Reference13 articles.
1. 1. Klungel GH, Slaghuis B, Hogeveen H. The effect of the introduction of automatic milking systems on milk quality. J Dairy Sci 2000;83:1998-2003.
2. 2. Sawa A, Piwczyński D. Frequency of the occurrence of cows with low somatic cell levels in milk during full lactation. (In Polish). Med Wet 2003;59:630-633.
3. 3. Dufour S, Fréchette A, Barkema HW, Mussell A, Scholl DT. Invited review: Effect of udder health management practices on herd somatic cell count. J Dairy Sci 2011;94(2):563-579.
4. 4. Frössling J, Ohlson, A, Hallén-Sandgren, C. Incidence and duration of increased somatic cell count in Swedish dairy cows and associations with milking system type. J Dairy Sci 2017;100(9):7368-7378.
5. 5. Juozaitienė V, Juozaitis A, Brazauskas A, Žymantienė J, Žilaitis V, Antanaitis, R, Stankevičius R, Bobinienė, R. Investigation of electrical conductivity of milk in robotic milking system and its relationship with milk somatic cell count and other quality traits. J Meas Eng 2015;3:63-70.