Reducción, reutilización y reciclaje: Una revisión crítica del conocimiento científico sobre las pérdidas y desperdicios de alimentos en Chile
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Published:2023-06
Issue:3
Volume:50
Page:332-347
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ISSN:0717-7518
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Container-title:Revista chilena de nutrición
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language:en
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Short-container-title:Rev. chil. nutr.
Author:
Fredes Carolina,Moya José Luis,Jara Macarena,Reyes-Jara Angélica
Publisher
SciELO Agencia Nacional de Investigacion y Desarrollo (ANID)
Subject
Nutrition and Dietetics,Food Science