Author:
Varlet Vincent,Serot Thierry,Monteau Fabrice,Bizec Bruno Le,Prost Carole
Subject
Health, Toxicology and Mutagenesis,Public Health, Environmental and Occupational Health,Toxicology,General Chemistry,Chemistry (miscellaneous),Food Science
Reference56 articles.
1. AFSSA. 2003. Avis de l’AFSSA relatif à une demande d’avis sur l’évaluation des risques présentés par le benzo[a]pyrene B[a]P et par d’autres hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), présents dans diverses denrées ou dans certaines huiles végétales, ainsi que sur les niveaux de concentration en HAP dans les denrées au-delà desquels des problèmes de santé risquent de se poser. Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments. Saisine no. 2000-SA-0005
2. Carcinogenic polycyclic aromatic hydrocarbon-DNA adducts and mechanism of action
3. Simultaneous multidetermination of residues of pesticides and polycyclic aromatic hydrocarbons in olive and olive-pomace oils by gas chromatography/tandem mass spectrometry
4. Evaluation of Analysis of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Meat Products by Liquid Chromatography
5. Comparison of GC-MS and HPLC for overcoming matrix interferences in the analysis of PAHs in smoked food
Cited by
47 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献