Design and simulation of a caprylic acid enzymatically modified phosphatidylcholine micelle using a coarse-grained molecular dynamics simulations approach

Author:

Santos-Luna Dalia1ORCID,Sixto-López Yudibeth23ORCID,Bravo-Alfaro Diego1ORCID,Cano-Sarmiento Cynthia4ORCID,García Hugo1ORCID,Correa-Basurto José3ORCID

Affiliation:

1. Unidad de Investigación y Desarrollo de Alimentos, Tecnológico Nacional de México/IT de Veracruz, Veracruz, México

2. Departamento de Química Farmacéutica y Orgánica, Facultad de Farmacia, Universidad de Granada, Campus de Cartuja, Granada, Spain

3. Laboratorio de Diseño y Desarrollo de Nuevos Fármacos e Innovación Biotecnológica (Laboratory for the Design and Development of New Drugs and Biotechnological Innovation) SEPI-ESM, Instituto Politécnico Nacional, México, Mexico City, Mexico

4. CONACyT-Unidad de Investigación y Desarrollo de Alimentos, Tecnologico Nacional de México/IT de Veracruz, Veracruz, México

Publisher

Informa UK Limited

Subject

Molecular Biology,General Medicine,Structural Biology

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