Characterization (certification) of three wheat flours and a wheat gluten reference material (NIST RM 8436, 8437, 8438 and 8418) for essential and toxic major, minor and trace element constituents

Author:

Ihnat Milan

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Biochemistry,Analytical Chemistry,Biochemistry

Reference22 articles.

1. Ihnat M, Wolf WR (1985) In: Wolf WR (ed) Biological reference materials: availability, uses and need for validation of nutrient measurement. Wiley, New York, pp 141?165

2. Ihnat M, Cloutier R, Wood W (1987) Fresenius Z Anal Chem 326:627?633

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5. Ihnat M, Dabeka RW, Wolynetz MS (1994) Fresenius J Anal Chem 348:439?444

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