Einfluss der lagerdauer und des feuchtegehaltes auf die bildung von ochratoxin A und citrinin bei körnerleguminosen aus ökologischem und konventionellem anbau

Author:

Richter W.,Beck R.,Schuster M.,Kölln K.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Toxicology,Microbiology,Biotechnology

Reference21 articles.

1. Abramson D, Richter W, Rintelen J, Sinha RN, Schuster M (1992) Ochratoxin A-Production in Bavarian cereal grains stored at 15 and 19% moisture content. Arch Environ Contam Toxicol 23: 259–265

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