Combining silica-based adsorbents and SPME fibers in the extraction of the volatiles of beer: an exploratory study

Author:

Biazon César Luis,Brambilla Rodrigo,Rigacci Arnaud,Pizzolato Tânia M.,dos Santos João H. Z.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Biochemistry,Analytical Chemistry

Reference25 articles.

1. Brauwelt-Brevier (2005) Fachverlag Hans Carl GmbG, p 20

2. Indice 2007. Available on http://www.cerveceroslatinoamericanos.com/Indice2007.pdf .

3. Sindicerv. Available on http://www.sindicerv.com.br/mercado.php .

4. Meilgaard MC (1982) J Agric Food Chem 30:1009–1017

5. Baker CD (1989) J Inst Brew 95:267–270

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