Food Quality—Definition and a Holistic View-Reference-Cited by-同舟云学术

Food Quality—Definition and a Holistic View

Published:1993 Issue: Volume: Page:3-15
ISSN:
Container-title:Safeguarding Food Quality
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Author:

Leitzmann C.

Publisher

Springer Berlin Heidelberg

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/978-3-642-78025-7_2

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