Die Jaffé-Folin'sche Reaktion hydrolysierter Gelatine

Author:

Mohler Hermann,Helberg Ernst

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Reference22 articles.

1. Diese Zeitschrift 1934,66, 602.

2. Chem.-Ztg. 1917,41, 313. — O. Lüning und St. Gerö: Diese Zeitschrift 1925,49, 179.

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2. Beitrag zur Frage der Bewertung von Fleischbrühwürfeln;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1938-06

3. Zur Kenntnis der Beeinflussung der stufenphotometrischen Kreatininbestimmung durch fremde Stoffe;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1938-02

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