1. International Organization for Standardization (ISO): Ergonomics – Manual Handling – Part 1: Lifting and Carrying. Geneva: ISO; 2003. Standard Nº. 11228–1:2003
2. Botti, L., Mora, C., Regattieri, A.: Improving ergonomics in the meat industry: a case study of an Italian ham processing company. In: IFAC Symposium on Information Control in Manufacturing INCOM, vol. 48, no. 3, pp. 598–603. Elsevier, Amsterdam (2015)
3. Berkowitz, D.E.: Industria Alimentaria. In: Stellman, J.M. (ed.). Enciclopedia de salud y seguridad en el trabajo. Chapter 67; vol III, parte X: Sectores basados en recursos biológicos, pp. 67.16–67.20. Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales, Madrid (2001)
4. Laurig, W., Vedder, J.: Ergonomía. In: Stellman, J.M. (ed.). Enciclopedia de salud y seguridad en el trabajo. Chapter 29; vol I, parte IV: Herramientas y Enfoques, pp. 29.61–29.66. Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales, Madrid (2001)
5. American Meat Institute: Worker Safety in the Meat and Poultry Industry. AMI, Washington (DC) (2013). https://www.meatinstitute.org/index.php?ht=a/GetDocumentAction/i/83419/