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2. Aguirre P (2004) Ricos flacos y gordos pobres. La alimentación en crisis. Claves para Todos, Capital Intelectual, Buenos Aires, pp 96
3. Aguirre P (2016) Alimentación humana: el estudio científico de lo obvio. Salud colectiva. [on line]; 12 (4), pp 463–472 [last visit 9/30/2019. http://revistas.unla.edu.ar/saludcolectiva/article/view/1266/1096
4. Barruti S (2018) Mala leche. El supermercado como emboscada. Por qué la comida ultraprocesada nos enferma desde chicos. Planeta, Buenos Aires, pp 371
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