Beiträge zur Kenntnis der Glyceride der Fette und Öle. VII. Ein neues Verfahren zum Nachweise von Talg in Schweinefett-Reference-Cited by-同舟云学术

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Beiträge zur Kenntnis der Glyceride der Fette und Öle. VII. Ein neues Verfahren zum Nachweise von Talg in Schweinefett

Published:1913-11 Issue:10 Volume:26 Page:559-618
ISSN:1438-2377
Container-title:Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel
language:de
Short-container-title:Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel

Author:

Bömer A.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF02024516.pdf

Reference32 articles.

1. Arb. a. d. Kaiserl. Gesundheitsamte 1896,12, 540 und 1897,13, 302.

2. Chem.-Ztg. 1888,12, 1660.

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Cited by 10 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Nachweis von Rindertalg im Schweineschmalz mit Hilfe der Differential-Thermo-Analyse;Food / Nahrung;1965

2. Die statistische Auswertung fettchemischer Kennzahlen;Fette, Seifen, Anstrichmittel;1964-01

3. Die statistische Auswertung der Bömer‐Zahl von Schweineschmalz;Fette, Seifen, Anstrichmittel;1962-01

4. Interesterification of edible fats;Journal of the American Oil Chemists Society;1960-11

5. Analyse der Nahrungsfette;Analyse der Fette und Fettprodukte;1958

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